Restaurantes en EE.UU. luchan con el aumento en precios de huevos, que ha alcanzado un récord de $4.95 por docena debido al brote de gripe aviar y la escasez de suministros. La demanda de desayunos y almuerzos ha aumentado significativamente, lo que puede contribuir a la presión en el mercado. Los restaurantes como Eggs Up Grill y First Watch han visto un crecimiento exponencial en la número de sucursales y clientes, lo que podría ser parte del problema. Algunos restaurantes están considerando recargar los precios o eliminar platos con huevos, mientras que otros buscan sustitutos para compensar el aumento en costos.
¿El auge del desayuno en los restaurantes de EE.UU. aumenta el precio de los huevos?
