El XI Foro Gastronómico Dominicano se llevará a cabo el 1 de marzo en el Centro de Convenciones del Hotel Dominican Fiesta, bajo el lema “La tecnología como aliada de la gastronomía”. El objetivo es introducir las tecnologías que revolucionan el mundo culinario y cómo pueden mejorar la eficiencia, creatividad y calidad sin comprometer la autenticidad de los sabores tradicionales.
